文／ 天津中医药大学第一附属医院呼吸科副主任医师 钟新春

　　既病防变

　　对症饮食助康复

　　若不慎发生呼吸道感染，出现发热、咳嗽、咽痛等症状时，身体处于应激状态，消化功能减弱，饮食需随之调整。

　　保证充足饮水 发热时，身体里的水分蒸发加快，容易导致脱水。充足的水分摄入对维持新陈代谢、稀释痰液、促进毒素排出至关重要。

　　建议：少量多次饮用温开水、淡茶水或柠檬水。若伴有腹泻、呕吐，可适量饮用口服补液盐以纠正电解质紊乱。

　　选择易消化的食物 此时肠胃功能相对较弱，应选择清淡、细软的食物，以减轻身体消化负担。

　　推荐：以各类粥（如大米粥、小米粥、南瓜粥）、烂面条、鸡蛋羹、藕粉、酸奶等流质或半流质食物为主。

　　针对症状精细调整  在流感患病期间，大家可以根据症状有针对性地选择食物。

　　发热期间：遵循少食多餐的原则，在保证易消化的前提下，仍要兼顾营养，可在粥、面中加入切碎的蔬菜或少量瘦肉末。

　　应对咳嗽：应避免食用过甜、过咸及辛辣刺激的食物，以免加重呼吸道不适；可适量食用一些具有润肺止咳功效的食物，如冰糖炖雪梨、蜂蜜水（适用于1岁以上人群）或银耳羹。

　　缓解咽痛：避免进食粗糙、坚硬或过烫的食物。可选择清凉、细软的食物，如冷藏的酸奶、蛋花汤、蒸熟的果泥等，有助于舒缓咽喉肿痛。

　　辨识误区

　　科学防治避弯路

　　在流感的防治过程中，公众常存在一些饮食认知误区，需要加以澄清。

　　误区一：依靠葱、姜、蒜预防流感。

　　虽然葱、姜、蒜含有一定的杀菌成分，但单靠大量食用它们来预防流感缺乏充分的科学证据。葱、姜、蒜对胃肠道有刺激性，过量食用可能引起不适。

　　误区二：感冒期间只能喝白粥。

　　白粥易于消化，适合流感患者食用，但营养价值单一。若只喝白粥，无法提供机体对抗病毒所需的蛋白质、维生素等营养物质，反而不利于康复。比较推荐的做法是在粥品中加入肉末、蛋花或蔬菜，提升营养价值。

　　误区三：盲目大量补充维生素C。

　　均衡饮食并通过天然食物摄入维生素C才是安全有效的途径。盲目服用大剂量维生素C补充剂，不仅不能提升免疫力，还可能引起胃肠道不适。

　　误区四：患病期间急于“大补”。

　　罹患流感期间，人体脾胃功能减弱，此时摄入过于油腻或滋腻的补品（如浓汤、人参等），会加重肠胃负担，可能导致“虚不受补”。康复期的饮食应遵循从清淡到丰富、循序渐进的原则。

　　总之，应对流感，我们应树立科学的饮食观。预防阶段，重在均衡营养，夯实免疫基础；患病期间，则需对症调理，以易消化、富营养的饮食辅助身体恢复。避开常见误区，方能让饮食成为守护健康的得力助手。

原文链接：https://sxwjw.shaanxi.gov.cn/ywgz/gbbj/202512/t20251215_3595781.html
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